Story 溫馨小故事
假日早起烘焙夢想

台北西門町|假日早起烘焙夢想

對於平日需要早起到校的國中生來說,星期日早上就是補充睡眠、或專心打遊戲的黃金時間。不過在這個時段,有一群孩子九點未到已經穿好圍裙,站在烹飪教室中預備學習了。
每個孩子都有獨特的價值,有些人在教科書中找到未來的方向,有些人經過實作挖掘興趣與專長。
在夢想之家的烘焙餐飲班,孩子們每週學習不同的料理,像是香蕉核桃磅蛋糕、糖醋咕咾肉、茄汁起司牛肉丸,從烘焙到中餐、西餐,讓孩子有多樣性的學習與認識,許多孩子因此激發了當甜點師、當廚師的夢想,雖然成長的過程很辛苦,但就像餅乾一樣,只有經歷過高溫,才能烘烤出甜美的味道。
感謝家樂福文教基金會一起看見孩子的可能性,提供珍貴的資源及專業的廚藝,讓孩子有機會結伴探索興趣和夢想。

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教育不只是傳承,更是改變的開始。
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